La historia de

Bodegas y Viñedos Tábula

Bodegas y Viñedos Tábula nace en el año 2002 por iniciativa de un grupo de socios y José Luis Muñoz, empresario vallisoletano relacionado con el sector agroalimentario, que desde el primer momento toma el control del proyecto.

Ya antes de su fundación la filosofía y objetivos de la bodega estaban bien definidos, lo principal era el viñedo, una finca de 22 hectáreas entre Olivares y Valbuena de Duero, donde se levanta la bodega. Posteriormente se incorporará la finca “La Morejona”, con una superficie de 4ha y plantada en 1959 en Roa de Duero, y otras fincas en la Horra y en Anguix, hasta completar un total de 70 ha actualmente. Siendo una de las características diferenciadores el respeto por la fruta y la búsqueda de la esencia de nuestro terruño, el terroir, es en la viña donde nacen nuestros vinos.

A partir de ahí y hasta la botella, la elaboración de nuestros vinos sigue un proceso riguroso en el que cada etapa hace única su producción final.

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