Bodegas Tábula nace en el año 2002 por iniciativa de un grupo de socios y Jose Luis Muñoz, empresario vallisoletano relacionado con el sector agroalimentario que, desde el primer momento, toma el control del proyecto. Siendo el terroir una de las características diferenciadoras, el respeto por la fruta y la búsqueda de la esencia de nuestro terruño, es en la viña donde nace nuestros vinos.