Tábula

22,90 IVA inc.

2023. La Tempranillo exhibe su más alta expresión varietal en este Tábula, el hermano pequeño de la gama más alta de vinos de la bodega. Está elaborado con uvas procedentes de viñedos propios que superan los 35 años. Vendimiada anual en cajas de 15 kg., doble selección de racimos y bayas. Fermentación en tanques de madera. Estructurado en boca y con buena acidez, destaca por sus 18 meses de reposo en barricas y tinas de roble francés.

VARIEDADESTempranillo
TIPO DE SUELOArcillo – Arenoso
RENDIMIENTO4.500 Kg / Ha.
EDAD DEL VIÑEDOSuperior a 40 años.
VENDIMIAManual, en cajas de 15 kg. transportadas en camión frigorífico hasta la bodega.
ELABORACIÓNMesa de selección para racimos, despalillado y posterior selección de granos. Maceración a temperatura controlada. Fermentación alcohólica en tinas de madera francesa de 50 hl. y 100 hl. Fermentación maloláctica en barrica.

Alcohol: 14 % Vol.

CRIANZA12 meses en barricas de roble y 6 meses en tinas de madera.
TIPO DE VINOPremium.
FORMATOSBotella bordelesa 75 cl., Mágnum, 150 cl.
CATAColor rojo picota intenso de capa alta. Aroma a frutas maduras, especias y notas de regaliz. Tanino pulido y fresco, amplio y persistente.

INFORMACIÓN ALIMENTARIA

Lista de ingredientes:

Uva, correctores de la acidez (ácido L(+)- tartárico), conservadores (metabisulfito de potasio, (Contiene sulfitos), ácido L-ascórbico), agentes estabilizantes (goma arábiga, E-456, manoproteínas)

Información nutricional:

100ml
Valor energético KJ345KJ
Valor energético Kcal82Kcal
Grasas<0,1g
     de las cuales saturadas<0,1g
Hidratos de carbono0,72g
     de los cuales azúcares0,14g
Proteínas<0,3g
Sal<0,1g

Reciclaje

COMPONENTECONTENEDOR
Botella
Tapón

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Bodegas Tábula

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