Clave de Tábula 2018
Intenso, limpio, equilibrado y mucha personalidad. No le sobra ni le falta nada. Sólo se le podría pedir que rebajara mínimamente su potencia que, aún así, es buena. Fruta presente y especiados que entremezclan la parte más punzante y la parte más dulce, recordando a la pimienta y a la canela en rama, cueros limpios, notas de toffee, hierbas aromáticas, muy buena acidez y un tanino maduro. Deja persistente final de potencia aromática.
98
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